Après un BTS management des unités commerciales et plusieurs saisons d’expérience dans la restauration, j’ai décidé de lancer mon propre food truck : Truck À Pâtes.

Chez Truck À Pâtes tout est fait maison chaque matin, nos pâtes fraîches, sauces, paninis, soupes et desserts sont préparés à partir d’ingrédients locaux et de saison.

Mon laboratoire, conforme aux normes, est situé dans la zone industrielle des Achards. Je m’adresse principalement aux entreprises des zones qui forment l’essentiel de ma clientèle.

« Ici, tout est fait maison : les pâtes fraîches sont préparées chaque matin pour être servies le jour même. C’est extra-frais, savoureux et c’est chez nous ! »